Hned dvě první místa a prestižní ocenění za nejlepší studentské pivo si z letošní Moravské vernisáže piva odnesli studenti předmětu Cvičení z chemie piva z katedry analytické chemie. Degustační soutěže nazvané Studentská pivní liga se účastní piva uvařená studenty v domácích podmínkách či ve školních mikropivovarech.
„V letošním roce byly vyhlášeny čtyři kategorie: Liga českého ležáku, Pšeničná piva, Česká IPA, kde bylo možné použít pouze české chmely, a Multicereal Czech Kveik, pivo kvašené norskými kvasinkami kveik. Tato poslední kategorie se skládala z několika obilných složek: žitného, pšeničného, ječného sladu a ovesných vloček v předem určených poměrech. Dále byl využit nový genotyp chmele dodaný Chmelařským institutem v Žatci číslo 5559,“ uvedl spoluorganizátor soutěže Lukáš Kučera z katedry analytické chemie.
V kategorii Česká IPA uspěl tým z přírodovědecké fakulty pod vedením Kryštofa Kláska. Jejich pivo bylo vyhlášeno jako nejlepší studentské pivo soutěže.
Tým složený ze studentek a studentů přírodovědecké a cyrilometodějské teologické fakulty pod vedením Jakuba Gromana pak vyhrál v kategorii Multicereal Czech Kveik. Jejich výrobek nazvaný Punkveik byl v této kategorii vyhlášen jako Best of the show.
Každá střední či vysoká škola mohla přihlásit do degustační soutěže, která se konala v prostoru pivovaru EUREKA, maximálně deset vzorků piv z vlastní produkce. Pivovar Univerzity Palackého reprezentovalo 5 vzorků.
Studentská pivní liga proběhla v rámci Moravské vernisáže piva v prostorách přírodovědecké fakulty, kam zavítali proškolení degustátoři z České republiky i ze zahraničí.